Fijate que este es un tema interesante, ya que por lo que he investigado se habla mucho de la manzana completa por las propiedades que tiene tanto la cascara como el interior sólido. No dudo que al hacerla en jugo, muchas de estas propiedades se mantengan.
Para nosotros de bodybuilding/fitness los beneficios son que las manzanas son bajas en calorias, no tienen grasa y son altas tanto en fibra soluble como insoluble. Además que tienen antioxidantes y vitaminas.